Depuis les années 2000, la découverte de plusieurs sites de fours autour d’Angkor et les nombreuses recherches conduites sur les céramiques ont totalement renouvelé les connaissances. Elles ont permis de définir de manière précise cinq grands groupes de production de grès, dans la région d’Angkor ou dans les provinces : les grès de type Kulen, les grès non glaçurés, les grès de type Buriram, de type Choeung Ek et de type Torp Chey, qui font l’objet de cette nouvelle classification.

Pour chacun de ces groupes de production, sont présentées les caractéristiques techniques – pâtes, décor et glaçures –, la chronologie et le répertoire des formes. Cette classification a été établie en croisant les données issues des fouilles d’une trentaine de sites (soit un corpus d’environ 300 000 tessons, dont près de 45 000 grès), avec les données des prospections et des recherches conduites sur les sites de fours angkoriens. Ces données proviennent des travaux de différentes équipes nationales et internationales travaillant au Cambodge, notamment ceux menés depuis 2007 par le programme Cerangkor. Il a été fait aussi appel à des collections de musées, qui ont l’avantage de fournir des formes complètes.

À partir de ces différentes sources, il a été possible de distinguer plus de 320 types, avec nombreuses variantes, et de proposer des datations.

Since the 2000s, the discovery of several kiln sites around Angkor and the numerous research studies conducted on ceramics have significantly advanced our knowledge and made it possible to precisely define five major stoneware production groups in the Angkor region or in the provinces. The constituents of a new classification are presented in this study, they include: Kulen type stoneware, unglazed stoneware, Buriram type stoneware, Choeung Ek type stoneware and Torp Chey type stoneware.

For each of these production groups, this study provides information on the technical specifications—paste, decoration and glazes—the chronology, and the repertoire of forms.

This classification was established by comparing data from excavations (a corpus of nearly 300,000 sherds, including approximately 45,000 stoneware, recovered from more than thirty sites) with assemblages from surveys and research conducted at Angkorian kiln sites since 2000. These data derive from the research of various international teams working in Cambodia, including those conducted since 2007 by the Cerangkor programme. Museum collections were also examined, as, they have the advantage of providing complete forms.

From these different sources, it was possible to distinguish more than 320 types and numerous variants, as well as to propose a general dating scheme.